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新京报讯（记者周怀宗）一种新型的核酸试纸条，可以高效准确检测出乳制品中的成分，这为快速辨别乳制品掺假提供了新技术。该技术由中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所畜产品质量安全创新团队创制，相关研究成果发表在《生物传感与生物电子（Biosensors and Bioelectronics）》上。近年来，营养高、价格高牦牛奶、骆驼奶等特色乳品，频频发生被普通牛奶冒充的现象，但目前常用的核酸扩增定性检测方法操作繁琐，且难以实现准确的定量分析，无法满足高效、准确的定量检测需求。为解决这一问题，研究团队创新性地提出了一种利用胶体金试纸条的免核酸扩增乳品成分定量检测方法。以牛乳品中含量丰富、稳定且种属特异的线粒体DNA作为检测靶标，设计特异性单链DNA探针并巧妙利用了聚合酶解链作用，实现了靶标DNA双链的解旋和探针与靶标DNA单链的高效杂交，能够检测到乳品中体积比低至1%含量的牛奶，结合便携式试纸条扫描仪，能够精确分析特色乳品中牛奶含量。据介绍，这种无需扩增的核酸检测方法，还避免了传统核酸扩增方法容易引起气溶胶污染的问题，为乳品行业提供了一种高效且准确的乳品成分定量检测手段，为确保乳品质量和真伪鉴别提供了可靠的技术支持。编辑 唐峥校对 李立军

🕓（撰稿：宗婉芬）

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    • 韩静武⚊LV4六年级
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      老人被高空掉落水泥块砸中身亡 物业称系＂挑板＂脱落🤗
      2024/08/30   来自滨州
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    • 😹怀树灵LV4大学四年级
      3楼
      “对自己差点吧！”摆脱消费主义陷阱从我做起🎪
      2024/08/30   来自东莞
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    • 裴腾堂📰LV3幼儿园
      4楼
      组团+巡回 成都专家人才大“下乡”⚬
      2024/08/30   来自海城
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    • 虞霞翠LV0大学三年级
      5楼
      张文宏：严守新一轮疫情规模性反弹底线，探索更智慧动态清零模式🔫
      2024/08/30   来自涪陵
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    • 云全可🔤❀LV9大学三年级
      6楼
      坚持系统观念（人民观点）👴
      2024/08/30   来自敦化
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    • 徐英冰LV8大学四年级
      7楼
      戴瑞君：美国涉藏法案的违法性🚨
      2024/08/30   来自宣城
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