🛴❇🛥
新利体育在线
新利体育在线官网
新利体育网站登录
新利体育官网入口
新利体育黑台子
新利体育真的假的
新利体育·18(中国)官方网站
新利体育登录手机版
新利体育登录
爱赢体育
2024年6月,上海市餐饮烹饪行业协会接受上海市市场监督管理局的委托,组织起草《学校复用餐用具清洗消毒管理规范》团体标准,旨在为学校食堂的复用餐用具清洗消毒提供技术指导。起草单位由上海市餐饮烹饪行业协会、上海市学生营养与健康促进会、4家学校团餐承包经营企业,以及质量承检机构、清洗消毒设备公司组成。目前国内尚未有其他省市制定此类标准。这是全国首个学校复用餐用具清洗消毒团体标准。
“通过调研,我们发现影响餐用具清洗消毒质量的原因主要是清洗方式、消毒方式和管理制度的缺失。”徐长宁表示,餐饮行业普遍存在重厨师、重菜点质量、轻洗碗工、轻清洗消毒环节的现象新利体育,由于经营管理者不重视而造成日常管理的力度不足,这恰恰也是制定团体标准的必要性和原因所在。上述团体标准内容包括:将清洗消毒工艺及参数调整到各规范性附录;进一步细化了环境卫生控制;将关注点更多放在清洗消毒的流程上;增加冷凝水的控制、虫害的控制管理,以及有条件的单位采用快检的方法进行自我验证等。
上海市学校后勤协会餐饮管理专业委员会副主任兼秘书长陈济透露,目前,本市学校的供餐模式多样,既有自办食堂,也有引进社会餐饮企业服务。“餐用具的清洗消毒是食品安全的关键控制点之一。无论采用何种形式供餐,《学校复用餐用具清洗消毒管理规范》团体标准,是学校餐饮行业在复用餐用具清洗消毒应该遵守的一个底线标准。它最大程度凝聚了行业共识。”
🛀(撰稿:太叔冰逸)沈某已娶妻就不去别人家了
2024/08/29梁玉彩♓
人民网评:6个方面28条措施推进自然资源保护与永续利用
2024/08/29成洁永🧓
波音宇航员继续滞留 - August 19, 2024
2024/08/29长孙灵晶🎺
Amazon升职最快副总裁自述:职场中的魔力循环
2024/08/29毛亚荔🗣
夏侯霸为什么要逃亡至蜀国?
2024/08/29雍伟子🕯
SpaceX突发,载人飞船取消发射!
2024/08/28吉松奇☩
暴跌2000亿!农夫山泉,彻底服输了?
2024/08/28莘仁时😅
钓鱼佬在龙门石窟附近钓上一尊佛头
2024/08/28淳于凝琼v
理性看待专业“冷”与“热”
2024/08/27逄东绍g
海通证券姜诚君被遣返回国!今年7月外逃 年薪近200万元
2024/08/27杭河和👤